강황은 카레에 들어가는 주재료입니다. 카레가 노란색을 띠는 이유가 바로 강황의 커큐민 성분 때문입니다. 카레는 건강에 유익한 것으로 잘 알려져 있습니다. 여기서 강황이 차지하는 비중이 상당히 높습니다.
그렇다면 강황은 우리 몸에 어떻게 좋을까요? 오늘은 치유의 가루라고 불리는 강황의 효능 9가지와 주의사항에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
강황가루 효능 1 : 치매예방
첫번째는 치매예방입니다. 카레를 많이 먹는 인도인들은 치매걸리는 비율은 1%인데 반해 우리나라는 약 13%에 이른다고 합니다.
인도인들의 치매 발병률이 낮은 이유는 주식이 커리라는 논문이 많습니다. 커큐민을 직접 섭취하거나 강황가루를 복용한 노인들에게서 단기기억능력이 개선되었다는 연구결과도 있습니다.
아직 장기기억능력과 관련된 연구결과는 없지만 기억력향상이 개선이 된다는 사실은 명확합니다. 강황을 꾸준하게 섭취를 한다면 기억력 개선과 치매 예방에 분명히 도움이 될 것입니다.
강황가루 효능 2 : 소화불량 개선
강황가루 효능 두번째는 소화불량 개선입니다. 소화불량이 있는 환자 116 명을 대상으로 한 연구에서 강황가루를 7일 동안 매일 500mg복용을 시킨 연구결과에서 약 87%의 사람들이 소화불량증상이 개선 되었다고 합니다.
강황에 함유된 성분들이 혈액순환을 촉진시키고 지방분해와 담즙생성을 도와서 소화불량 개선에 좋습니다.
궤양성대장염 환자 50명에게 1일 2회 커큐민 1.5g을 1개월동안 투여한 결과 약 53%가 질병개선에 긍정적인 결과를 보였다는 연구결과도 있습니다.
강황가루 효능 3 : 관절염 개선
세 번째는 관절염 개선입니다. 무릎 관절염 환자를 대상으로 한 연구에서 커큐민을 투여한 사람들이 항염증제 사용을 84%까지 줄일 수 있었다고 합니다. 그만큼 관절염을 비롯한 각종 염증을 개선해 준다고 할 수 있습니다.
강황가루 효능 4 : 항암작용
강황가루 효능 네 번째는 항암작용입니다. 강황에 풍부하게 함유되어 있는 커큐민 성분이 종양 같은 비정상 세포를 없애도록 유도하고 암 세포 증식과 성장을 억제하는 효능이 있습니다.
위암, 대장암, 신장암, 전립선암 등과 같은 각종 암 예방에 효능이 있습니다. 한 연구에서 커큐민을 섭취하면 장내에서 테트라히드로커큐민이라는 강력한 항산화 물질로 바뀐다는 사실을 알아냈습니다. 이 성분이 암의 발생을 억제한다고 합니다.
강황가루 효능 5 : 혈관질환 예방
강황가루 효능 다섯 번째는 혈관질환 예방입니다. 강황의 커큐민 성분이 담즙 분비를 증가시켜. 소화에 도움을 줍니다.
그리고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 고지혈증을 개선하고 혈액 순환을 원활하게 해줍니다. 이 때문에 고혈압 예방효능이 있으며 동맥경화 예방에도 좋습니다.
강황가루 효능 6 : 당뇨병 예방
강황가루 효능 여섯 번째는 당뇨병 예방입니다. 강황의 커큐민이 혈당억제 호르몬인 인슐린을 분비하는 췌장의 기능을 향상시켜서 당뇨병 예방에 효과적입니다.
태국의 중년을 대상으로 한 연구에서 중도 비만인 사람들의 당뇨병 가능성을 극적으로 낮췄다는 결과도 있습니다.
강황가루 효능 7 : 우울증 개선
일곱번째는 우울증 개선입니다. 강황에 포함된 커큐민의 섭취하면 우울증 치료에 도움이 될 수 있습니다.
우울증환자의 대상으로 한 8주간의 연구에서 환자에게 커큐민 500mg을 매일 2회 투여한 결과 우울증 증상 개선에 되었다고 합니다.
강황은 뇌에서 분비되는 유기화합물의 분비를 활성화 시키는 효과가 있다고 합니다. 여기에 강황은 기분을 좋게 하는 도파민과 기억력 향상에 도움을 주는 세로토닌의 분비를 증가시켜서 좋은 기분을 들게 하며 정신을 맑게 만들어 줍니다.
강황가루 효능 8 : 생리통 개선
강황가루 효능 여덟번째는 생리통 개선입니다. 커큐민에는 강력한 항염증과 진정 효과가 있습니다. 생리통과 같이 생리기간에 불쾌한 증상들을 완화시키는데도 도움이 됩니다.
강황가루 효능 9 : 다이어트
강황가루 효능 아홉번째는 다이어트 효과입니다. 강황은 신진대사를 촉진시켜 체내의 불필요한 지방의 축적을 억제하고 지방을 분해하는 담즙의 분비를 촉진시켜 지방이 분해되게 합니다.
또한 나쁜 콜레스테롤 수치를 맞춰서 다이어트에도 도움이 되며 특히 뱃살을 빼는데 좋다고 합니다.
강황가루 섭취 시 주의사항
모든 음식이 마찬가지겠지만 강황도 섭취하실때 체질과 건강 상태에 맞게 드셔야 합니다.
담석이 있는 환자들에게는 강황을 권장하지 않습니다. 복통의 강도가 커질 수 있기 때문입니다.
또한 항응고제와 항염증제를 복용하는 사람들은 강황을 복용 하기 전에 반드시 의사와 먼저 상의를 해야 합니다. 강황은 혈액 응고를 더디게 할 수 있기 때문입니다.
과잉 섭취는 간기능 저하 등으로 이어질 수 있기 때문에 국제 기준에 따른 커큐민 일일 권장량인 자신의 몸무게kg 당 3mg 이하로 섭취하시는 것이 좋습니다.
글을마치며
오늘은 강황의효능 9가지와 부작용에 대해서 알아봤습니다. 생각보다 우리 몸에 좋은 영향을 많이 주는 강황 건강하게 잘 드신다면 질병을 예방하고 건강을 유지하는데 많은 도움이 될 것 같습니다.
블로그 내 링크에 다양한 건강관련 정보들이 있으니 확인하시어 건강을 지키시는데 도움이 되기를 바라겠습니다.
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