간헐적 단식 효과 직접해보니 놀라워

최근 스트레스받는 일로 입맛이 없어서 하루에 한 끼만 먹는 나날이 반복되었습니다. 내가 원했던것도 아닌데 보통은 하루에 점심 딱 한 끼만 먹고 저녁을 조금 먹는 간헐적 단식을 하니 살이 쭉쭉 빠졌습니다. 2주도 지나지 않아서 몸무게가 5kg이 감량되었습니다. 살도 빠졌지만 정신도 맑아지고 늘 앓고 있던 알러지성 결막염이 없어진 겁니다!

 

알고 보니 단식의 효과 때문에 그런 것 같습니다. 지금은 스트레스도 해결되고 입맛이 돌아왔는데도 일부러 단식을 하면서 공복 상태를 오랫동안 유지하는 삶을 이어나가려고 노력하고 있습니다.

 

오늘은 공복 상태를 길게 유지하면서 체중도 관리하고 건강에도 도움이 되는 간헐적 단식 효과에 대해 이야기해보려고 합니다. 

 

CONTENTS

 

 

간헐적 단식이란?

 

간헐적 단식이란 우리가 아는 무슨 2일 3일 정도를 오래 동안 굶는게 아닙니다. 그냥 하루에 14시간 ~ 18시간 정도 공복 상태를 유지해주고 그 안에 밥을 먹는 겁니다. 

 

생각보다 공복의 느낌이 익숙해지고 나면, 그다음부터는 어렵지 않습니다.

 

 

공복은 소화가 되어서 이제 음식물이 위에 남아있지 않은 상태를 말하는데 소장을 거쳐서 대장까지 내려가는데는 8시간 정도가 걸립니다.

 

음식물이 들어가면 우리의 혈당을 올려서 에너지를 쓴다음, 간 같은데 저장해두었다가 8~12시간 정도 지나면 혈당이 다 떨어지게 됩니다. 

 

공복 상태가 오래되면 더 이상 몸에 에너지원으로 쓸 당이 없으니 몸에 축적된 지방을 태워서 에너지원을 만들면서 지방산을 소모하게 됩니다. 이러한 원리를 이용해서 하는 게 간헐적 단식 다이어트입니다. 

 

 

간헐적 단식 방법

 

보통 많이들 하는게 우리 하루가 24시간이라고 한다면 8시간 동안은 먹고 16시간 동안은 금식 상태를 유지하는 방법입니다. 보통 점심 12시에 밥을 먹고 오후 8시 전에 밥을 먹고 난 다음에 다음날 12시까지 아무것도 안 먹어야 합니다. 

 

 

잠을 자는동안에는 당연히 밥을 안 먹는 게 당연하고, 아침에는 부랴부랴 바빠서 아침식사를 거르게 되면 이루어지게 됩니다. 저는 점심과 오후 6시 전에 식사를 마치고 16시간이 아닌 18시간을 공복시간으로 가져가니 효과가 더 큰 것 같습니다. 이때 "소식"하는 것도 중요합니다. 

 

이외에도 이런 방법 말고도 5일은 먹고 2일은 공복을 유지하는 것도 다른 방법이며, 하루에 한끼만 먹는 일을 일주일에 3~4일 정도 하는 분들도 있습니다. 

 

몸에 무리가 안오냐구요? 사실 원시시대 우리 몸은 음식의 풍요보다는 빈곤에 익숙했습니다. 이러한 것에 잘 맞도록 설계되어있지 오히려 과식하고 항상 끊임없이 먹으라고 설계된 몸이 아닙니다. 그러면 간헐적 단식의 효과에 대해서 살펴보겠습니다.

 

 

간헐적 단식 효과 1 : 다이어트

 

간헐적 단식의 효과는 무엇보다 먼저 바로 다이어트입니다. 저도 친구들 사이에서는 나름 몸을 잘 관리했다고 자신하는데 최근에는 매일 저녁에 맥주 한 캔씩 했더니 또 살이 쪄버렸습니다.

 

또 저는 꼭 술 먹을 때 안주가 필요한 사람이라서 과식은 아니더라도 매일 저녁 간단한 안주도 함께 하니까 금방 찌더라고요.

 

 

간헐적 단식을 한 이후에는 저녁에 일단 뭘 안 먹게 되었고, 살이 빠르게 빠졌습니다. 오늘도 체중계에 재보니 2주 만에 5kg이 빠졌습니다.

 

앞으로 4kg 정도 더 빼는 걸 목표로 고등학생 때의 몸무게로 돌아가 보려고 합니다. 단식이 길어지다 보니 체내 지방을 태워서 에너지원으로 삼는 점이 가장 마음에 드는 것 같습니다. 

 

간헐적 단식 효과 2 : 만성 염증 개선 

 

저 알레르기 심합니다. 사시사철 있고 이게 일종의 자가면역 질환이라서 병원에 가도 증상을 없애주는 항히스타민제만 처방해주지 근원적인 방법을 해결해주지는 못합니다. 그래서 조금만 몸에 무리가 온다고 한다면 몸에 여기저기 염증이 생기고 특히 비염과 결막염으로 함께 오게 됩니다.

 

 

염증은 원래 우리 몸을 지키기 위한 면역반응의 일종이지만 이게 너무 심하면 오히려 우리 몸을 공격합니다. 염증은 지금 현대인의 만병의 근원이라 불리기까지 합니다.

 

음식물을 섭취하는 것도 염증을 만드는 우리 몸의 면역 시스템을 활성화시킵니다. 체외에서 이상한 게 들어왔다 일단 수비하고 보자라면서 염증 반응을 일으키기도 합니다. 단식을 하는 동안은 우리 몸도 좀 쉬어주면서 이러한 염증도 개선해주는 게 아닐까 싶습니다. 

 

류머티즘 관절염 같은 난치병 자가면역 질환이 있는 분도 단식을 하면 충분히 괜찮아지지 않을까 싶습니다. 

 

 

간헐적 단식 효과 3 : 식욕조절 

 

단식을 하다 보니까 위가 쪼그라든 것 같습니다. 음식도 많이 먹다 보면 위가 늘어나서 습관처럼 과식하고 폭식하는 게 일상이었던 것 같습니다.

 

제 주변 친구들은 다들 한 먹성 하는 친구들인데 매번 저에게 많이 못 먹는다고 구박하고 핍박하다 보니 저도 모르게 항상 친구 따라서 많이 먹게 되었습니다.

 

 

이번 간헐적 단식은 얼마나 갈지는 모르겠지만 일단 최근 2주 동안 양이 엄청 줄어들었습니다. 조금만 먹어도 배가 불러서 예전에는 밥 두 공기를 먹어도 허기 가지던 것을 이제는 반공기만 천천히 먹어도 배가 불러 도저히 못 먹겠습니다. 이게 또 전체적으로 살이 더 빠지는 계기가 되었습니다. 

 

간헐적 단식 효과 4 : 대사질환 개선

 

간헐적 단식을하게 되면 인슐린 민감성은 향상되고 인슐린 저항성이 개선됩니다. 이것은 당뇨병이나 알콜성 지방간 같은 대사질환을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다. 

 

 

단식을 하게되면 혈액에 트로포 미오신이라는 유전자 단백질 수치가 증가하는데 이 것이 인슐린이 체내에서 잘 작동하도록 민감성을 높여주게 됩니다. 

 

 

간헐적 단식 효과 5 : 당뇨병 예방

 

당뇨에 걸리면 달콤한 음식도 마음대로 못 먹고, 매번 혈당이 올라가는지 저혈당 쇼크가 오는 건 아닌지 노심초사해야 하며 무서운 당뇨 합병증까지 조심해야 합니다. 

 

 

당뇨병을 만드는 큰 이유 중 하나가 바로 만성염증입니다. 또한 비만인 사람은 당뇨병이 걸릴 가능성이 정상체중인 사람보다 훨씬 높습니다. 간헐적 단식을 하게 되면 앞서 말한 만성염증을 잡고, 대사를 개선하고 비만을 감소시켜서 당뇨병까지 예방해주게 됩니다. 

 

글을 마치며 

 

 

오늘은 간헐적 단식에 대해서 이야기해보았습니다. 간헐적 단식을 하는 것도 똑똑하게 해야 합니다.

 

당뇨가 있는 분들은 급격하게 혈당이 떨어져서 저혈당 쇼크가 올 수도 있기에 이는 잘 조절해야 하겠습니다. 어떤 분들은 살이 과하게 빠지면서 기력이 허해지거나 근손실이 올 수 있습니다. 어지럼증을 호소하는 분들도 있을 수 있습니다. 

 

균형 잡힌 식사를 하면서 천천히 조금씩 몸이 적응하도록 만들어 나가도록 하는 것이 어떨까 싶습니다. 최근 하고 있는 간헐적 단식에 대해서 주저리 주저리 풀어보았습니다. 만약 도움이 되셨다면 ♥는 저에게 큰 힘이 됩니다.