류마티스 관절염 증상에 좋은 음식

류마티스관절염은 병원 치료도 중요하지만 우리가 먹는 음식도 상당히 중요합니다. 아무리 좋은 치료를 받더라도 음식을 조절하지 않으면 류마티스 관절염이 좋아지지 않습니다.

 

무엇을 먹느냐에 따라서 우리 몸이 다르게 반응하기 때문입니다. 오늘은 류머티스 관절염 증상을 앓고계신 분들에게 좋은 음식들에 대해 자세히 살펴보겠습니다. 

 

 

CONTENTS

 

 

류마티스 관절염에 좋은 음식 1. 익힌 음식

 

 

류마티스 관절염을 앓고 계신 분들은 생식을 하기보다는 익혀서 먹는 게 좋습니다.

 

몸이 많이 예민해져 있습니다. 오랫동안 양약을 복용하시기 때문에 위장이 많이 상하게 됩니다. 야채가 좋다고는 하지만 생야채보다는 익힌 야채가 좋습니다. 야채들도 자신들의 독소를 가지고 있으며 인체에 유해할 수 있는 성분이 있습니다.

 

하지만 이것을 익히게 되면 이러한 독소들이 사라지고 소화 흡수율이 좋아지게 됩니다. 가볍게 데치거나, 찌거나, 올리브유에 살짝 볶아서 먹는 것을 추천합니다. 너무 많이 익히게 되면 본연의 영양소가 파괴될 수 있기에 살짝 익혀서 드시는 게 좋겠습니다.

 

오이나 상추, 당근의 경우에는 생으로 먹어도 독소가 많이 없습니다. 

 

류마티스 관절염에 좋은 음식 2. 채소를 많이 먹자

 

 

탄수화물도 육류도 채소도 다 먹어줘야 하지만 많이 먹어도 크게 부담이 없는 것이 바로 채소류입니다. 어느 정도 익혀서 먹게 되면 일정량 이상 먹어도 괜찮습니다.

 

게다가 야채는 섬유질이 많기 때문에 빠르게 포만감이 오게 됩니다. 식이섬유는 장내의 숙변들을 제거해줘서 전체적인 몸의 염증 개선에도 도움이 되며, 칼로리가 낮기 때문에 비만과 지방제거와 다이어트에도 효과적입니다. 

 

 채소에는 각종 비타민과 항산화 성분이 많이 들어있어서 우리 몸에 부족해질 수 있는 무기질을 우리몸에 보충해줄 수 있으며 항산화 성분은 우리 몸의 세포를 보호해줍니다. 

 

과일은 당분이 많아서 채소보다는 염증을 잡는데 효과적이지는 않습니다. 과일 중에서는 토마토가 그나마 괜찮은 식품입니다. 

 

 

류마티스 관절염에 좋은음식 3. 배추과 채소

 

 

가장 우리가 많이 먹는 야채는 배추, 갓, 열무, 브로콜리, 양배추, 청경채, 케일과 같은 경우 우리가 많이 먹는 채소입니다. 알레르기를 발생할 수 있는 요소가 상당히 낮습니다.

 

이러한 배추과 야채에도 옥살 산염이 소량 들어있습니다. 생으로 많이 먹게 되면 오히려 염증을 유발할 수 있기에 익혀먹는 것을 더욱 추천드립니다. 

 

류마티스 관절염에 좋은 음식 4. 가지과 야채

 

 

토마토, 파프리카, 피망, 가지와 같은 채소들입니다. 이렇게 색상이 뚜렷한 가지과 채소들은 베타카로틴이나 라이코펜이 많이 들어있습니다. 이러한 성분은 항산화 성분이 있으며 오히려 가열해서 먹었을 때 더욱 영양소 흡수를 높여주게 됩니다.

 

이 또한 일부 렉틴이라는 알레르기 유발물질이 있을 수 있습니다. 이 또한 가열하면 많이 없어지기에 가급적 익혀먹는 것이 좋겠습니다. 

 

 

류마티스 관절염에 좋은 음식 5. 백색육류

 

 

우리가 풀만 먹고는 살 수 없습니다. 밥도 먹어야 하고 쌀도 먹어야 합니다. 사실 류머티즘 관절염 환자들에게 육류 섭취는 그렇게 권해지지 않습니다. 하지만 그럼에도 우리 몸을 유지하기 위해서는 단백질이 필요합니다.

 

그리고 우리가 육식을 끊기란 쉽지 않습니다. 그래도 가급적이면 적색육류인 소고기나 돼지고기는 당분간 제한하는 게 좋겠습니다. 대신 생선이나 닭가슴살처럼 백색육은 그나마 괜찮습니다.

 

적색육에는 각종 콜레스테롤이 많이 포함되어 있으며 철분인 헴철과 발암성 물질인 니트로소 화합물 생성에 영향을 미친다고 되어 있습니다. DNA 손상과 산화스트레스가 더욱 적색육이 높습니다.

 

닭가슴살은 대표적인 건강한 단백질 공급원이며, 생선은 오메가 3 지방산을 많이 함유하고 있어서 중성지방을 없애고 

 

생선이나 닭고기도 가급적이면 튀기거나 굽기보다는 찌거나 볶음으로 먹어준다면 더더욱 건강하게 먹을 수 있겠습니다.

 

 

류마티스 관절염에 좋은 음식 6. 통곡물

 

 

우리가 또 밥은 먹고살아야 합니다. 혈당을 빠르게 올리는 정제된 탄수화물은 류머티즘 관절염에 좋지 않은 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다.

 

반면에 통곡물은 다른 셀레늄과 같은 염증을 막는 물질이 풍부할 뿐만 아니라 염증표지인자인 C반응성 단백질이 낮습니다. 더 많이 씹어야 하고 탄수화물 섭취도 제한하게 되어 체중감소에도 도움을 줍니다. 

 

통곡물에는 현미, 보리, 오트밀, 콩 등이 있겠습니다. 

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류마티스 관절염에 좋은음식 7. 올리브오일

 

 

엑스트라 버진 올리브 오일을 많이 섭취하는 지중해 인근의 사람들은 보다 류머티즘 관절염 발병 위험이 낮습니다.

 

올리브 오일에 함유되어 있는 올레산이 항산화 역할을 해서 염증을 제거해주는데 도움을 주기 때문입니다.

버터와 같은 포화지방이 많이 들어있는 기름보다 올리브 오일로 맛과 향, 그리고 건강까지 다 잡아낼 수 있겠습니다. 

 

 

결론

 

건강을 지키기란 쉽지 않습니다. 특히 고약한 면역성 질환은 당장 치료가 어려운 난치병으로 분류가 되기도 하죠.

 

하지만 희망을 잃지 않고 꾸준히 치료를 받고, 또 식습관과 생활습관을 개선하면 이전보다 훨씬 나은 상태가 될 수 있습니다.

 

자가 면역질환은 결국 종합적인 내 몸의 불균형을 이야기하는 것입니다. 건강하게 먹고 운동을 꾸준히 해주며 스트레스를 잘 관리하셔서 다시 균형 잡힌 내 몸이 되시기 바라겠습니다.