당뇨에 좋은 음식과 나쁜 음식

■ 당뇨는 대부분 유전이지만 관리는 해야

사실 당뇨의 대부분은 유전입니다. 꼭 단것을 많이먹는다고 해서 걸리는건 아니더라구요. 저희집안도 당뇨병이 있습니다. 특히 어머니의 경우에는 평소에 단음식을 안좋아 하시는데에도 당뇨에 걸리셨습니다. 

당뇨라는게 무서운게 합병증입니다. 특히 관리가 어렵고 음주와 흡연을 하시는 분들은 더더욱 그렇습니다. 여기  고지방에 콜레스테롤 잔뜩 껴있는 음식에, 운동부족까지 겹쳐지면 건강이 확 나빠지는 경우를 많이 봤습니다.

고혈당 혈액이 혈관을 막고 협심증 뇌졸중, 말초순한장애를 일으킬 수 있습니다.

하지만 관리만 잘하면 정상인보다 더 건강하게 살 수 있는게 당뇨입니다. 

당뇨에 걸리신지 몇십년이 지났는데 또래 연령대보다 훨씬 건강한 삶을 영위하고 계십니다. 특히 식습관을 철저히 지키시면서 건강을 유지하셨는데 자주 드시는 당뇨에 좋은 음식들을 살펴보겠습니다. 

■ 당뇨에 좋은음식 1 양파

양파에는 유화프로필이란 성분이 혈당치를 낮추는데 효과적입니다. 양파에 들어있는 시스틴이라는 성분도 혈당을 조절해준다고 합니다. 

중국인들이 그렇게 기름진 음식을 먹으면서도 양파를 같이 항상 먹는 이유가 있습니다. 양파는 피를 맑게해주고 심지어 맛있기도 합니다.

주변에서 흔하게 구할 수 있는 양파 많이드셔서 건강도 함께 챙기시기 바랍니다. 

■ 당뇨에 좋은 음식 2 마늘

마늘에는 알리신이라는 성분이 들어있습니다. 체내 비타민B6와 함께 상호작용으로 췌장의 세포기능을 활성화 시켜준다고 합니다. 췌장에서는 주로 인슐린을 분비시키는데 이로 인해서 혈당을 낮춰주는데 효과적입니다.

게다가 당중간 대사물이 아미노산과 결합하면 당화단백질, 지질과 결합하면 당화지질, 핵산과 결합되면 당화핵산을 만듭ㄴ디ㅏ. 이것을 통틀어 AGE라고 하는데 AGE가 악성적인 물질로 변화되면 우리 몸에 각종 세포를 파괴할 수 있습니다.  이런 물질들을 생성하는것을 차단하는 효과를 해준다고 합니다. 

■ 당뇨에 좋은 음식 3 생강

생강은 소염작용이 뛰어난 식재료이빈다. 생강은 감기뿐만 아니라 전체적인 몸의 면역력을 높여주고 몸을 따뜻하게 해주는 성질이 있습니다. 당뇨병 환자분들은 동시에 합병증으로 염증문제들을 많이 앓고 계신데 이런분들에게 생강이 효과적일 수 있습니다. 

■ 당뇨에 좋은 음식 4 닭가슴살

당뇨병이라고 하더라도 단백질 섭취는 꾸준히해야합니다. 우리몸에서 합성할 수 없는 아미노산을 필수아미노산이라고하는데 이런것들은 외부에서 섭취해줘야 하기 떄문입니다. 주로 계란이나 닭가슴살을 통해서 단백질을 흡수하는게 좋습니다. 

가장 중요한것은 혈당이 치솟지 않게 과식하지 않고 열량이 적지만 단백질이 되는 닭가슴살 계란흰자를 함께 채소와 먹어주는게 좋겠습니다.

■ 당뇨에 좋은 음식 5 팥

혈당치료제 아카보스보다 항혈당 효능이 4배나 높은 토종 야생팥 종자를 국내 연구진이 개발했다고 합니다. 

쥐실험결과 옥수수전분을 먹은 쥐보다 팥을 먹은 쥐는 혈당이 24%정도나 감소했다고 합니다. 인슐린을 맞아도 혈당이 훨씬 떨어졌다고 합니다. 

애초에 팥 자체가 당뇨병에 좋은 음식이었는데 잘된것 같습니다. 

■ 당뇨에 좋은 음식 6 돼지감자

돼지감자에는 천연 인슐린이 많이 함유되어 있습니다. 혈액속의 중성지방을 없애주어 동맥경화증까지 방지해주기 떄문에 당뇨 합병증 예방에도 도움을 줄 수 있습니다.

돼지감자는 보통 차로 먹거나 장아찌, 무침으로 많이 먹습니다. 전 개인적으로는 차로 먹는것을 좋아한느 편입니다.

■ 당뇨에 좋은 음식 7 오미자

5가지 맛이 난다는 오미자차 정말 맛있죠. 당뇨에 좋다고 합니다. 하지만 오미자 청으로 만들어 먹으면 안됩니다 .설탕에 절여서 먹으면 어차피 혈당수치를 확 올려주기 떄문입니다.

그냥 오미자를 뜨거운물에서 우려내서 마시게 되면 소량의 인슐린으로도 혈당을 정상화 시키는데 도움이 된다고 합니다.

■ 당뇨에 좋은 음식 8 통곡물

정제 탄수화물은 혈당을 순식간에 올려줍니다. 예를들면 초콜릿, 과자, 빵같은것입니다. 그러나 정제되지 않은 탄수화물 통곡물들은 혈당을 천천히 올려주고 포만감을 더 많이 줍니다. 

밥을 먹더라도 정제미보다는 현미를, 일반 밥보다는 여러가지 잡곡을 섞은 잡곡밥을 먹어주면 소화하기는 조금 어렵지만 당을 천천히 올려주고 또 그만큼 다이어트에도 효과적입니다.

■ 당뇨에 나쁜 음식 1 : 정제탄수화물

당뇨의 핵심은 인슐린 분비에 문제가 생겨서 혈중내에 당수치를 조절 못한다는 것입니다. 그런데 설탕이 잔뜩들은 고탄수화물을 먹으면 혈액내의 당수치를 급격하게 올려줍니다. 라면, 튀김, 인스턴트, 식빵 이런것들 전부 혈당을 급격히 올리는 정제 탄수화물 음식입니다.

소위 우리가 쉽게 구할수 있는 음식들이고 또 저렴한 음식들이 이에 속합니다. 

■ 당뇨에 나쁜 음식 2 : 탄산음료

탄산음료 한잔에 얼마나 많은 당이 들어있는지 보여주는 사진입니다. 비만의 원인으로 탄산음료를 미국에서 꼽은 이유가 있습니다.

탄산음료에 무려 6개의 도넛만큼의 설탕이 들어 있습니다. 많이 익숙해졌겠지만 당뇨라면 가장 먼저 끊어야 할것이 바로 이 탄산음료입니다. 

탄산음료 하나에 얼마나 많은 도넛이 들어있는지 보여주는 사진입니다. 

■ 당뇨에 나쁜 음식 3 : 술 

술에는 당이나 단백질 지방질은 없지만 소주 1mg에 7칼로리가 있습니다. 한번 한번 마시면 1병 250ml는 마시는데 1400kcal입니다. 영양소는 없는데 칼로리만 있으니 당뇨병 환자에는 최악입니다. 하지만 솔직히 담배보다 끊기 힘든게 술이라고 생각합니다. 마시더라도 과음하지 마시고 아주 소량만 드시기 바랍니다.

■ 당뇨에 나쁜 음식 4 : 담배

담배에는 아드레날린을 분비시켜서 인슐린을 억제하는 작용을 합니다. 그리고 각종 심혈관 질환을 일으켜서 당뇨합병증을 일으키는 주범중하나가 바로 이 담배입니다. 당뇨병 걸렸다면 진짜 담배는 꼭 끊어야 합니다. 

■ 글을마치며

당뇨라고 해서 꼭 건강하게 못사는건 아닙니다. 오히려 건강관리를 더 철저히 하면서 더건강하게 사시는 분들도 많이 봤습니다. 

그리고 마지막으로 당부드리고 싶은말씀은 당뇨병에 좋은 음식을 먹는것보다 나쁜음식을 안먹는게 더 중요하다는것입니다. 

항상 건강하게 몸관리하시시 바라겠습니다. 

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