오늘은 요즘 인기있는 새싹보리분말에 대해서 알아보겠습니다. 보리에서 싹을 틔운뒤 10~ 20cm 가량 자라난 보리를 새싹 보리라고 합니다.
새싹 보리의는 영양소가 풍부하고 열량과 당분이 낮아서 대사증후군과 같은 성인병 예방에도 좋고 특히 비만을 예방하고 관리하는데 도움이 되어서 다이어트를 하고 있는 사람들에게 아주 많은 주목을 받고 있습니다.
이처럼 풀이 아닌 약초로도 손색이 없는 영양만점에 새싹보리 분말의 효능과 먹는법 그리고 주의사항에 대해서 자세하게 알아보도록 하겠습니다.
새싹보리 분말 효능 1. 다이어트 효과
새싹 보리 분말 효능 5가지 그 첫 번째는 바로 다이어트 효과입니다. 새싹 보리분말에는 폴리페놀의 일종인 사포나린이라는 성분이 들어 있습니다.
사포나린 성분은 간의 피로를 풀어주며 간기능을 개선해주어서 우리 몸의 해독능력을 증가시킵니다.
이렇게 증가된 해독 능력으로 불필요한 지방이나 독소들을 제거하는데 도움을 주고 비만 억제에도 좋은 영향을 줍니다.
그리고 사포나린의 또 다른 기능으로 소장점막에서 포도당 흡수를 억제하고 지연시키는 작용을 해서 혈당 감소에도 도움을 줍니다.
포도당이 체내에서 지방으로 축적되지 않고 배출되게 해주기 때문에 다이어트에도 많은 도움을 줍니다.
새싹보리 분말 효능 2. 변비 장염 예방
새싹 보리 분말 효능 두 번째는 변비와 장염 예방입니다. 새싹보리에는 다양한 영양 성분을 함유하고 있습니다.
특히 식이섬유의 함량이 높습니다. 식이섬유는 크게 물에 녹지 않는 불용성 식이섬유와 물에 녹는 수용성 식이섬유로 나눌 수 있습니다.
불용성식이섬유는 변비와 장염을 예방하고 수용성 식이섬유는 수분과 결합하여 젤을 형성하여서 음식물이 소장을 빠르게 지나가도록 합니다.
이는 당분과 지방 콜레스테롤 등과 같은 영양소의 흡수를 감소시켜서 당뇨와 고지혈증 등과 같은 생활습관 질환의 예방과 관리 해도 도움을 줍니다.
새싹보리 분말 효능 3. 혈액건강
새싹 보리 분말 효능 세 번째는 혈액 건강이 개선입니다. 새싹보리에는 폴리코사놀이라는 성분이 작물 중에 가장 많이 함유되어 있습니다.
우리 몸에 유익한 콜레스테롤인 HDL 수치는 올려주고 해로운 콜레스테롤인 LDL을 낮추는 효과를 가지고 있습니다. 이러한 효과로 인해서 고지혈증이나 부종이 많이 발생하는 중장년층 사이에서 혈액건강을 지키는 식품으로 선호되고 있습니다.
새싹보리 분말 효능 4. 간건강 개선
새싹 보리 분말 효능 네 번째는 바로 간 건강 개선입니다. 새싹 보리의 함유되어 있는 사포나린이라는 성분이 간의 해독능력을 도와준다고 했는데요.
새싹 보리의 분말 100g당 사포나린은 1510 mg이나 함유되어 있습니다. 농촌진흥청에서 실행한 실험을 통해 사포나린이고 함유된 새싹보리추출물 꾸준히 섭취하는 실험군은 섭취하지 않는 실험군에 비해 간 조직내 중성지질 함량이 26% 나 감소시키는 효과를 입증하였다고합니다.
새싹보리 분발 효능 5. 암, 노화 예방
새싹 보리의 효능 마지막 다섯 번째는 암과 노화예방입니다. 암과 노화 등을 유발하는 원인 중 하나가 유해 활성산소종입니다.
새싹보리 이것을 제거해주는 항산화효소의 슈퍼옥사이드 디스뮤타제가 일반 새싹채소 보다 약 6~8배 정도 높은 것으로 나타났습니다. 이 성분들은 우리 몸에 암과 노화를 예방하는데 큰 도움을 준다고 합니다.
새싹보리 분말 먹는법
이렇게 몸에 좋은 새싹 보리는 여러 형태로 섭취하실 수 있는데요. 가장 많이 드시는 방법은 차로 되시는 방법입니다. 새싹 보리는 녹차와 비슷한 향과 맛이기 때문에 차로 마시기 좋습니다.
간단하게 분말을 물에 타서 새싹 보리 차로 마시는 것이 일반적입니다. 주의하실 점은 새싹 보리는 열에 약한 성분이 많이 있기 때문에 너무 뜨거운 물 보다는 미온수 나 차가운 물에 타서 드시는 것을 추천드립니다.
두 번째는 바로 해독 주스입니다. 우유 200ml과 바나나 반개 그리고 새싹보리분말 1티스푼을 넣고 믹서기에 갈아서 마시면 됩니다.
새싹보리 분말을 해독주스로 만들어 먹으면 지용성 영양소들의 흡수율을 높일뿐만 아니라 간단하게 포만감을 느낄 수 있게 해 줘. 다이어트에도 많은 도움이 됩니다.
그 외에도 새싹보리 분말을 요구르트나 주스 등과 같이 먹거나 또는 식초를 만들어서 먹는 방법도 있으니까 기호에 따라서 제일교회 좋을 것 같습니다.
새싹보리 분말 권장량 및 섭취 주의사항
이렇게 우리 몸의 여러모로 좋은 새싹 보리 분말도 드실 때 주의하실 점이 있습니다. 건강에 좋다고 너무 과하게 섭취하시는 일은 없도록 해야 합니다.
한꺼번에 너무 많이 드실 경우에는 복통이나 설사 알레르기 반응 등과 같은 증상이 나타날 수 있으니까 주의하셔야합니다.
새싹 보리의 하루 권장량은 두 스푼 그리고 중량으로서는 10mg 이내입니다.
글을마치며
오늘은 새싹 보리의 효능과 먹는 방법 주의할 점에 대해서 알아봤습니다.
블로그내 링크에 다양한 건강과 관련된 정보들이 있습니다. 자신에게 맞는 건강한 음식을 먹고서 더더욱 건강한 하루하루 보내시기 바라겠습니다.
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