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콜라비 먹는법 요리방법 얼마전 월남쌈 재료를사러 마트에 갔는데 콜라비가 떡하니 있는겁니다. 혹시? 이것도 채썰어서 월남쌈이랑 같이먹으면 되지 않을까? 라고서 구매를 망설였는데 결국은 모험을 하지 않도록 했습니다. 왜냐면 콜라비가 저에게는 생소한 채소이기 때문입니다. 콜라비가 몸에 좋다는 말은 정말 많이 들었는데 이 콜라비 어떻게 먹어야 할지 모르겠습니다. 구워먹어야하는지, 삶아먹어야하는지, 껍질은 어떻게 까야하는지 도대체 모르겠어서 이렇게 한번 정리해보려고 합니다. 콜라비 먹는법 요리방법입니다. CONTENTS ㅇㅇ 콜라비란? 콜라비는 아직 많은 분들에게는 생소한 채소입니다. 양배추와 순무를 교배한 채소입니다. 순무의 아삭한 식감 + 양배추의 단맛 모두 가지고 있습니다. 수분과 비타민 무기질이 뛰어나고, 열량이 낮아서 다이어트.. 2024. 4. 5.
다크 초콜릿 효능 7가지, 카카오가 '신의 열매'로 불리는 이유 다크 초콜릿 좋아하시나요? 우리는 보통 초콜릿이 별로 몸에 좋지 않다고 생각합니다. 밀크초콜릿은 당분이 너무 많아서 쉽게 살찌고 혈관에 콜레스테롤이 쌓이게할 수 있는게 사실입니다. 반면에 다크초콜릿은 오히려 반대로 심혈관 질환 예방과 다이어트 및 각종 건강에 도움이 될 수 있습니다. 과거에 카카오 열매는 신의 열매라고 불리며 건강기능 식품이 었다는 사실을 아는 분은 많지 않습니다. 다크초콜릿에는 어떤 효능이 있는지, 하루 권장량은 어느정도 되는지 살펴보겠습니다. . CONTENTS 다크초콜릿 효능1. 노화방지 다크초콜릿에는 활성산소를 제거해주는 폴리페놀이 많이 들어 있습니다. 우리몸의 배기가스라고 불리우는 활성산소는 우리의 정상세포를 상하게하는 노화의 주범입니다. 이 활성산소를 제거해줌으로서 우리의 세포.. 2024. 4. 5.
간에 좋은 영양제 똑똑하게 고르는법 간은 우리몸의 가장 큰 장기로서 신체의 대사기능 조절과 해독작용, 알코올 분해, 영양소인 포도당을 글리코겐 형태로 저장해주고, 체내 호르몬의 균형을 유지해주며 상된 조직을 재생시키고 비타민과 철분을 저장해주는 역할을 합니다. 이렇게 중요한 간기능이 약해지면 피로가 잘 회복되지 않고, 각종 면역력이 떨어질 뿐더러 몸 여기저기에 이상이 생길 수 있습니다. 지금부터라도 술을 끊고 간에 좋은 영양제라도 챙겨먹어야겠는데 어떤 것이 좋은건지 모르겠습니다. 그래서 어떤 것이 좋은지 선택하는 기준에 대해서 이야기해보려고 합니다. 간에좋은대표 영양제 : 밀크시슬 실리마린 많은분들이 밀크시슬 실리마린을 헷갈려하십니다. 밀크시슬은 식물의 이름입니다. 허브과의 식물로서 우리나라 말로는 흰무늬 엉겅퀴입니다. 꽃은 보라색 꽃이 .. 2024. 4. 5.
간에 좋은 약초 3가지 간수치 낮추는 방법 간수치가 높게 나온 분들이라면 정말 이제는 내 간을 위해 무언가를 해야할 때입니다. 간이 나빠지는 것은 유전적인 요인도 크지만, 무엇보다도 생활습관과 식습관에 의해 간이 망가지는 경우가 많습니다. 오늘은 간수치가 높아지는 이유와 생활습관, 간에 좋은 약초에 대해서 이야기해보려고 합니다. CONTENTS 간수치는 왜 높아지나? 간은 우리 몸에서 다양한 역할을 합니다. 간에서는 탄수화물, 단백질, 지방을 대사하며, 비타민과 무기질 미네랄 등 다양한 물질들을 합성하고 저장하는 역할을 합니다. 뿐만 아니라 간은 우리 몸에 들어오는 대부분의 독성물질을 간에서 해독하고 있습니다. 현대인들은 너무 많은 영양소와 독성물질에 노출되어 있습니다. 현대인들은 영양공급 과잉으로 너무 많은 탄수화물 지방 단백질을 섭취하니 간에.. 2024. 4. 5.

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